I LOVE BRUNCH

Cuando recibí el mensaje de Bea de 2 mandarinas en mi cocina para que le preparara un pack, empecé a pensar que es lo que le podía gustar a alguien que cocina a las mil maravillas, tenia que ser algo diferente, que estuviera de moda y que por supuesto tuviera como eje central la comida y juntándolo todo en mi particular thermomix, salio este pack para decorar un brunch y disfrutarlo entre amigos.

El concepto de brunch es el de un desayuno tardío, la palabra es el resultado de la fusión de breakfast (desayuno) y lunch(almuerzo). Se trata de una idea muy de moda, que viene de Nueva York y que se reserva habitualmente a los fines de semana, donde disponemos de más tiempo para disfrutar del tiempo y poder organizar este tipo de mini eventos.

El tipo de comida que se sirve es una mezcla de lo dulce con lo salado, y la organización más adecuada es la tipo buffet, es decir, disponer la comida en una mesa, junto con la cubertería, vajilla, etc, de una manera armónica, para así facilitar que cada comensal se sirva según su gusto y apetito (cuidado con esto, todos tenemos algún amigo con un apetito insaciable).

En todo brunch que se precie no pueden faltar zumos, leche, fría y caliente, café, agua... 

También debemos disponer varias bandejas con aperitivos salados.

 Los aperitivos lucirán mucho mejor si es colocamos estas banderillas.

Podemos completar el buffet con algunas galletitas.... mejor si son decoradas guardando la misma linea de la papelería...

y que estarán riquisimas acompañadas de un té, perfectamente integrado en la decoración cambiando la etiqueta original de las bolsitas por estas coordinadas.

Y ya para completar la mesa, no debemos olvidar la mantequilla, un buen aceite y una buena selección de mermeladas artesanales presentadas en botecitos de cristal con su correspondiente etiqueta...

Para guardar un buen recuerdo del momento, podemos pedirles a nuestros amigos que nos escriban algo, estoy segura de que junto con alguna foto serán el centro de más de una reunión pasados unos años.

y si se han portado bien, podemos obsequiarles con algún pequeño regalo. Para un packaging perfecto utilizaremos las siguientes etiquetas, pinzas y cuerda.

Espero que os haya gustado, y que lo pongáis en práctica y cuidado que todos tenemos un amigo insaciable y el que si le tratamos demasiado bien, no sale de nuestra casa ;)